Dieser Pisco Reservado stellt eine Besonderheit unter den Piscos dar. Seine Flasche ist den Moai nachempfunden. Den sagenumwobenen Steinstaturen auf der Osterinsel (Rapa Nui). Trotz ca. 3700km Entfernung zum Festland, gehört die Osterinsel zu Chile. So wie die Moai gehört auch Pisco zu der Kultur Chiles.

Pisco ist der Brandy der Chilenen und wird wie dieser aus Wein destilliert. Sein Name stammt ab von „Pisku“, was in Quechua, der Sprache der Inkas, in etwa „fliegender Vogel“ bedeutet.
Hergestellt wird der Moai 40° aus Muskateller-Trauben. Doppelt destilliert und dreifach gefiltert, das nimmt ihm jegliche Schärfe. Sehr harmonisch, weich und ausdruckstark. Eine Spirituose mit hohem Wiedererkennungswert und das liegt nicht nur an der Flasche.

Weingut:          Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (CAPEL)

Name:             Pisco Reservado - Moai

Land:              Chile

Region:           Elqui Valley

Geschmack:    Trocken

Alkohol:          40,0% vol.

Allergene:        Enthält Sulfite

Füllmenge:      1,0Liter

Über das Weingut:

Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada (CAPEL) ist einer der größten Spirituosenhersteller und Pisco-Produzenten Chiles. Die meisten Anbauflächen liegen im Elqui-Tal, wo das Unternehmen als Erzeugergenossenschaft 1935 (noch als "Society of Producers of Elqui" von kleinen Pisco-Herstellern gegründet wurde. 1964, wurden die "Producers Society of Elqui", "Cooperativa Agrícola Pisquera" und "Vitivinícola Limitada" in 'Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada' umbenannt. Derzeit gibt es mehr als 1200 Kooperativen aus den Tälern von Copiapó, Huasco, Elqui, Limarí und Choapa, die insgesamt etwa 4.500 Hektar Pisco-Weinkulturen besitzen. Die meisten Genossenschaften sind Kleinstproduzenten mit einer Fläche von höchstens 5 Hektar.

Das Unternehmen vertreibt hauptsächlich Pisco mit den Marken "Capel". Aber auch die Marken 'Alto del Carmen' und 'Artesanos del Cochiguaz' gehören zum Konzern. Es werden auch Cocktails auf der Basis von Pisco unter den Marken 'Capel' und 'Capel Drinks' hergestellt, wie Pisco Sour, Mango Sour und Pina Colada.

Anschrift Hersteller:

Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (CAPEL), Camino a Peralillo s/n, Vicuña, Valle Elqui

Anschrift Importeur:

Chile Wein Import GmbH, 53909 Zülpich